Hiển thị 1–20 của 27 kết quả

Được xếp hạng 0 5 sao
190.000,0VNĐ
Được xếp hạng 0 5 sao
125.000,0VNĐ
Được xếp hạng 0 5 sao
125.000,0VNĐ
Được xếp hạng 0 5 sao
160.000,0VNĐ
Được xếp hạng 0 5 sao
115.000,0VNĐ
Được xếp hạng 0 5 sao
135.000,0VNĐ

Câu chuyện của ông già Socola miền Tây với ước muốn nâng tầm Socola Việt

Ông già Kimmy Chocolate Kimmy’s Chocolate tự hào sản xuất socola thủ công tại Việt Nam. Chúng tôi áp dụng kỹ thuật chế biến sô cô la truyền thống của Châu Âu và Mỹ. Sản phẩm của chúng tôi được đảm bảo về chất lượng, mùi vị đặc biệt cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, chúng tôi cam kết không sử dụng phụ gia, hóa chất trong sản phẩm.
Cacao được lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng
Cacao được lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng
Sản phẩm của Kimmy’s Chocolate được làm từ những hạt cacao lên men chất lượng cao. Sau đó, họ đi vào quá trình rang, bẻ vụn và lọc, và nghiền. Các ngòi ca cao, đường, sữa và chiết xuất vanilin được nghiền mịn bằng máy nghiền con lăn trong vòng 96-120 giờ với nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Kimmy tự hào giới thiệu sôcôla Việt Nam hảo hạng theo tiêu chuẩn Âu Mỹ.
Quy trình phơi hạt cacao đạt tiêu chuẩn UTZ Nhật bản
Quy trình phơi hạt cacao đạt tiêu chuẩn UTZ Nhật bản
Với kinh nghiệm thực hành chế biến sô cô la, sự hỗ trợ kỹ thuật chặt chẽ của Châu Âu, trang thiết bị và quy trình phù hợp cho từng loại sản phẩm, chúng tôi tự hào giới thiệu sô cô la với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý và dịch vụ hoàn hảo. Do đó, chúng tôi đã đạt được một số giải thưởng và chứng nhận như: UTZ Certified – một trong những chứng nhận bền vững lớn nhất thế giới về cà phê, ca cao và trà, … Kimmy’s Chocolate tọa lạc tại Tiền Giang là nơi cung cấp nguồn nguyên liệu cacao ổn định. Cây ca cao được nông dân HTX Chợ Gạo ở ĐBSCL trồng và chăm sóc cẩn thận theo tiêu chuẩn UTZ của Nhật Bản.
Sản phẩm socola đa dạng về mẫu mã và hương vị
Sản phẩm socola đa dạng về mẫu mã và hương vị
Với tôn chỉ cùng phát triển, Kimmy’s Chocolate hợp tác với HTX Chợ Gạo ngay từ khi thành lập với mục tiêu đảm bảo đầu ra ổn định cho bà con, tránh tình trạng ép giá. Chúng tôi tin rằng các thỏa thuận phát triển bền vững đang giúp người nông dân cũng như doanh nghiệp cùng phát triển. Kimmy’s Chocolate đã xây dựng kết nối và quan hệ đối tác với các doanh nghiệp uy tín trong nước và quốc tế dựa trên các sản phẩm chất lượng cao và sự phục vụ tận tâm. Quy trình sản xuất socola

Socola việt phong cách

"bean-to-bar"

Những nhà tiên phong mong muốn tìm lại giá trị cốt lõi vốn có của một thanh socola. Và cách duy nhất để làm được điều đó là đi từ các nguồn nguyên liệu thô: hạt cacao, đường. Ngoài ra không có gì khác hơn.

Mô hình này khởi đầu tại Brooklyn, Fremont và Bay Area và lan rộng với tốc độ chóng mặt khi các nhà làm sô cô la thế hệ mới dần dần đi theo định hướng bean-to-bar. “Định hướng lại vị giác và khẩu vị đại chúng.”

Chuyên mục Zingsweets Chocolate Blog

icons8-exercise-96 chat-active-icon