Socola việt phong cách
"bean-to-bar"
Những nhà tiên phong mong muốn tìm lại giá trị cốt lõi vốn có của một thanh socola. Và cách duy nhất để làm được điều đó là đi từ các nguồn nguyên liệu thô: hạt cacao, đường. Ngoài ra không có gì khác hơn.
Mô hình này khởi đầu tại Brooklyn, Fremont và Bay Area và lan rộng với tốc độ chóng mặt khi các nhà làm sô cô la thế hệ mới dần dần đi theo định hướng bean-to-bar.“Định hướng lại vị giác và khẩu vị đại chúng.”
Kẹo Socola với rum, nho khô và hạt phỉ Ritter Sport thanh 100g RSB04
Socola đen 74% cacao Ritter Sport thanh 100g RSB15
Socola sữa nhân dừa Ritter Sport thanh 100g RSB05
Socola nhiều sữa Ritter Sport thanh 100g RSB09
Socola bạc hà Ritter Sport thanh 100g RSB01
Socola hạnh nhân Ritter Sport thanh 100g RSB08



