MỤC LỤC
Rất nhiều bạn thực sự rất thích hương vị tuyệt vời đến từ socola. Nhưng không biết bạn đã từng thắc mắc về những thanh socola mình đang ăn được sản xuất như thế nào và từ những nguyên liệu gì chưa? Hôm nay, hãy cùng ZingSweets tham quan xưởng sản xuất socola Kimmy’s tại Tiền Giang để hiểu nhiều hơn về quá trình sản xuất socola nhé!
Thông tin chung về chuyến đi
Trụ sở công ty và xưởng sản xuất Kimmy’s Chocolate nằm ở huyện Châu Thành, Tiền Giang. Kimmy’s Chocolate được biết là socola Việt Nam chất lượng được làm theo quy trình chuẩn Châu Âu. Tại đây, bạn hoàn toàn có thể vào tham quan xưởng sản xuất miễn phí mà không cần phải bỏ bất cứ chi phí nào.
Nguồn nguyên liệu cacao lấy từ đâu

Hầu hết cacao làm socola tại Kimmy’s đều được thu mua từ các hộ gia đình trồng cacao tại Tiền Giang. Được biết đây chính là nguồn nguyên liệu chính và cũng là mục đích ban đầu thành lập thương hiệu socola này. Chú Bùi Durassamy – người thành lập thương hiệu Kimmy’s Chocolate là một nghệ nhân làm socola ở Châu Âu. Sau khi nghỉ hưu, ông quay trở lại Việt Nam và thấy tiếc cho những cây cacao chưa được sử dụng đúng cách, và một phần nữa cũng là để tăng thêm thu nhập cho người dân Tiền Giang. Từ đó thành lập nên thương hiệu Kimmy’s Chocolate.

Trai cacao sau khi thu về sẽ được tách lấy hạt thủ công. Đây cũng được xem là quá trình đầu trong việc lựa hạt cacao chất lượng. Đảm bảo chất lượng cacao tốt nhất để tạo nên thành phẩm hảo hạng mang đến cho khách hàng.
>> Xem Thêm: Cùng thử sức nấu ăn với bột socola đơn giản nhé <<
Tham quan xưởng sản xuất
Có thể nói, tham quan xưởng sản xuất socola mang đến nhiều kiến thức mới lạ và cũng không kém phần thú vị. Đầu tiên, bạn sẽ được một chị đón bạn từ ngoài và đưa đi tham quan xưởng, giới thiệu về quá trình làm ra một thanh socola thành phẩm.

Bắt đầu bước vào xưởng sản xuất, ấn tượng đầu tiên bạn có thể thấy chính là sự sạch sẽ, ngăn nắp, công nhân làm việc chăm chỉ. Các hạt cacao sau khi được lên men, phơi và rang. Chúng sẽ đưa vào xưởng để bắt đầu quá trình sản xuất.
Các hạt cacao được cho vào máy xay và tách vỏ. Sau đó, chúng được nhặt lại vỏ hạt cacao một lần nữa. Điều này nhằm đảm bảo rằng các hạt cacao hoàn toàn sạch vỏ. Tiếp theo, chúng được mang đi nghiền, tạo thành socola dạng lỏng được gọi là cacao mass. Cacao mass được đưa vào máy để tách ra thành bơ cacao và bột cacao.
Sau quá trình này, bơ cacao và bột cacao được đưa vào bắt đầu làm socola cùng với một vào các nguyên liệu khác. Để đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng của socola tốt nhất. Nên căn phòng này chỉ có thể được xem thông qua lớp kính cửa
Thử và tham quan thành phẩm socola
Sau quá trình giới thiệu và tham quan đầy đủ quá trình sản xuất socola tại xưởng Kimmy’s. Bọn mình được đưa tới căn phòng bày các loại socola đã thành phẩm. Và bất ngờ hơn, tất cả sản phẩm tại đây đều có mẫu thử. Socola tại đây khá là đa dạng mẫu mã cũng như hương vị. Mỗi sản phẩm đều mang một hương vị đặc trưng quyến rũ mà ít thương hiệu socola nào có được. Cũng vì những điều trên, socola Kimmy’s du khách nước ngoài yêu thích và tin dùng

Trên đây là quá trình tham quan xưởng sản xuất socola Kimmy’s của ZingSweets. Đây được xem như là điểm nổi bật mang đến những trải nghiệm thú vị và kiến thức bổ ích. Bên cạnh đó, việc tự mình trải nghiệm có thể không phải là việc dễ dàng. Nhưng bạn vẫn muốn lựa chọn những sản phẩm socola chất lượng thì hãy liên hệ ngay với ZingSweets Chocolate. Chúng tôi luôn cam kết sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm socola hảo hạng nhất. Nhanh tay liên hệ với ZingSweets ngay nào!
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn socola đen
Khi nhắc đến socola, bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn vặt ngon ngọt [...]
3 Comments
Th11
12 sự thật bất ngờ về socola
MỤC LỤC Socola từ lâu được xem như là một món ăn nhẹ đáp ứng [...]
Th11
3 quan niệm sai lầm về socola trắng mà bạn luôn tin
Đối với sức khỏe, socola đen luôn được tin chính là sản phẩm từ thiên [...]
1 Comment
Th11
Phân biệt socola trắng, socola đen và socola sữa
Bạn luôn thích món socola ngọt ngào gây thương nhớ đến vị giác. Chúng mang [...]
Th11
Hé lộ các loại socola có thể bạn chưa biết
MỤC LỤC Chúng ta thường biết socola có 3 loại chính – socola trắng, socola [...]
4 Comments
Th11
Cách làm socola trắng tại nhà chỉ với 3 nguyên liệu
MỤC LỤC Có nhiều bạn luôn không thích mua socola trắng tại các quầy hàng. [...]
Th11
Bơ cacao – sản phẩm chăm sóc da không thể bỏ qua
MỤC LỤC Bơ cacao được biết là sản phẩm giàu chất dinh dưỡng với các [...]
Th11
Ăn Socola liệu có gây béo phì?
Socola là một món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên đa số lại [...]
1 Comment
Th11
Mặt nạ socola trắng và lợi ích của nó
MỤC LỤC Socola trắng được tạo thành từ bơ cacao, đường và chất rắn sữa. [...]
Th11
ZINGSWEETS SAYS HELLO TO THE WORLD
Zing Sweets vì một tương lai Sô-cô-la của người Việt, do người Việt và vì [...]
1 Comment
Th7
Hé lộ những thành phần dinh dưỡng có trong socola đen
MỤC LỤC Socola đen chính là loại thực phẩm được con người tin dùng từ [...]
6 Comments
Th11
Những điều đáng kinh ngạc về tác dụng của socola đen mang lại
MỤC LỤC Socola đen đang ngày càng phổ biến với nhiều tác dụng tốt cho [...]
1 Comment
Th11